Từ điển Hán Nôm Việt - Tự học tiếng Trung

ⓘ Xem hướng dẫn sử dụng.

味 - vị

一味 nhất vị

Từ điển trích dẫn

1. Một thứ tư vị. ◇ Trịnh Trân 鄭珍: "Quân khán nhập phẩm hoa, Chi cán tất tiên dị; Hựu khán phong nhưỡng mật, Vạn nhị đồng nhất vị" 君看入品花, 枝幹必先異; 又看蜂釀蜜, 萬蕊同一味 (Luận thi kì chư sanh thì đại giả tương chí 論詩示諸生時代者將至).
2. Chuyên nhất, một niềm. ◇ Hồng Lâu Mộng 紅樓夢: "Như kim nhất vị hiếu đạo, chỉ ái thiêu đan luyện hống, dư giả nhất khái bất tại tâm thượng" 如今一味好道, 只愛燒丹煉汞, 餘者一概不在心上 (Đệ nhị hồi) (Ông ta) nay một niềm mộ đạo, chỉ thích nấu đan luyện thuốc, ngoài ra không để ý đến việc gì khác.
3. Chỉ có một món ăn. ◇ Tô Thức 蘇軾: "Gian nan sanh lí trách, Nhất vị cảm chuyên hưởng" 艱難生理窄, 一味敢專饗 (Vũ hậu hành thái 雨後行菜).
4. Ý nói vị cam lồ, chỉ có một không hai (trong kinh Phật). ◇ Pháp Hoa Kinh 法華經: "Như Lai thuyết pháp, nhất tướng nhất vị" 如來說法, 一相一味 (Dược thảo dụ phẩm đệ ngũ 藥草喻品第五).
5. Chỉ cứ, một mực. ◇ Sơ khắc phách án kinh kì 初刻拍案驚奇: "Lí Tham Quân bất khẳng thuyết thoại, chỉ thị nhất vị khốc" 李參軍不肯說話, 只是一味哭 (Quyển tam thập).
6. Một thứ thuốc (Trung y). ◇ Lỗ Tấn 魯迅: "Tiên tiền hữu nhất cá bệnh nhân, bách dược vô hiệu; đãi đáo ngộ kiến liễu thập ma Diệp Thiên Sĩ Tiên Sanh, chỉ tại cựu phương thượng gia liễu nhất vị dược dẫn: ngô đồng diệp" 先前有一個病人, 百藥無效; 待到遇見了什麼葉天士先生, 只在舊方上加了一味藥引: 梧桐葉 (Triêu hoa tịch thập 朝花夕拾, Phụ thân đích bệnh 父親的病).

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Chỉ lòng dạ không thay đổi ( như món ăn chỉ có một mùi vị mà thôi ).

▸ Từng từ: 一味

世味 thế vị

世味

thế vị

Từ điển trích dẫn

1. Mùi đời, nhân tình xã hội. ◇ Tào Dần 曹寅: "Thế vị hà như Tương thủy đạm" 世味何如湘水淡 (Tị nhiệt 避熱).
2. Lòng muốn làm quan lập công danh. ◇ Diệp Thích 葉適: "Kí liên truất lưỡng châu, thế vị ích bạc" 既連黜兩州, 世味益薄 (Mạnh Đạt Phủ mộ chí minh 孟達甫墓志銘).

▸ Từng từ: 世味

乏味 phạp vị

乏味

phạp vị

phồn & giản thể

Từ điển phổ thông

nhạt nhẽo, tẻ nhạt

Từ điển trích dẫn

1. Không có thú vị, nhạt nhẽo. ◎ Như: "giá chủng đơn điệu đích sanh hoạt thật tại phạp vị đắc ngận" 這種單調的生活實在乏味得很 cuộc sống đơn điệu này thật vô vị quá. ◇ Lỗ Tấn 魯迅: "Nhất thiết kì khan đô tiểu phẩm hóa, kí tiểu phẩm hĩ, nhi hựu lao thao, hựu vô tư tưởng, phạp vị chi chí" 一切期刊都小品化, 既小品矣, 而又嘮叨, 又無思想, 乏味之至 (Thư tín tập 書信集, Trí trịnh chấn đạc 致鄭振鐸).

▸ Từng từ: 乏味

五味 ngũ vị

五味

ngũ vị

Từ điển trích dẫn

1. Năm vị, gồm "điềm, toan, khổ, lạt, hàm" 甜, 酸, 苦, 辣, 鹹 (ngọt, chua, đắng, cay, mặn).

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Năm vị, gồm Tân, Toan, Cam, Khổ và Hàm ( cay, chua, ngọt, đắng và mặn ) » Dâng hương ngũ vị, tụng kinh tam thừa « ( Phan Trần ).

▸ Từng từ: 五味

佳味 giai vị

佳味

giai vị

Từ điển trích dẫn

1. Vị ngon.
2. Đồ ăn thức uống ngon miệng.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Vị ngon, đồ ăn ngon.

▸ Từng từ: 佳味

六味 lục vị

六味

lục vị

Từ điển trích dẫn

1. Sáu vị, gồm: "toan, khổ, cam, tân, hàm, đạm" 酸, 苦, 甘, 辛, 鹹, 淡 chua, đắng, ngọt, cay, mặn, nhạt.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Sáu vị, gồm: Mặn, Nhạt, Chua, Cay, Ngọt và Đắng.

▸ Từng từ: 六味

兼味 kiêm vị

兼味

kiêm vị

Từ điển trích dẫn

1. Thức ăn có từ hai thứ trở lên. ◇ Đỗ Phủ 杜甫: "Bàn xan thị viễn vô kiêm vị, Tôn tửu gia bần chỉ cựu phôi" 盤餐市遠無兼味, 樽酒家貧只舊醅 (Khách chí 客至) Mâm ăn vì chợ ở xa không có hai món, Chén rượu nhà nghèo chỉ là rượu chưa lọc cũ.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Món ăn có từ hai thứ trở lên, ăn vào thấy nhiều vị khác nhau.

▸ Từng từ: 兼味

加味 gia vị

加味

gia vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Thêm vào cho ngon miệng.

▸ Từng từ: 加味

厚味 hậu vị

厚味

hậu vị

Từ điển trích dẫn

1. Thức ăn rất ngon. ☆ Tương tự: "mĩ vị" 美味. ◇ Trang Tử 莊子: "Sở khổ giả, thân bất đắc an dật, khẩu bất đắc hậu vị" 所苦者, 身不得安逸, 口不得厚味 (Chí lạc 至樂) Cái mà người ta lấy làm khổ sở là thân không được yên rỗi, miệng không được ăn ngon.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Đồ ăn ngon, vị ngon.

▸ Từng từ: 厚味

口味 khẩu vị

口味

khẩu vị

Từ điển trích dẫn

1. Món ăn ngon quý, trân tu mĩ vị. ◇ Bắc sử 北史: "Đế sở đắc viễn phương cống hiến cập tứ thì khẩu vị, triếp kiến ban tứ" 帝所得遠方貢獻及四時口味, 輒見班賜 (Vũ Văn Thuật truyện 宇文述傳).
2. Mùi vị, hương vị. ◇ Đinh Linh 丁玲: "Thái nhất dạng nhất dạng đích y thứ thượng lai, khẩu vị chân kì đặc" 菜一樣一樣的依次上來, 口味真奇特 (Vi hộ 韋護, Đệ nhất chương).
3. (Đối với thực phẩm) mùi vị mà người ta thích, thấy ngon miệng. § Tiếng Pháp: goût. ◎ Như: "Xuyên thái đích tân lạt, tối hợp tha đích khẩu vị" 川菜的辛辣, 最合他的口味. ◇ Lão Xá 老舍: "Giá chủng tống tử tịnh bất thập phần hợp Bắc Bình nhân đích khẩu vị, nhân vi hãm tử lí diện ngạnh phóng thượng hỏa thối hoặc chi du" 這種粽子並不十分合北平人的口味, 因為餡子裏面硬放上火腿或脂油 (Tứ thế đồng đường 四世同堂, Tam bát 三八).
4. (Đối với sự vật) điều mà người ta thích, thấy hợp ý mình. § Tiếng Pháp: goût. ◎ Như: "giá kiện sự chánh hợp tha đích khẩu vị" 這件事正合他的口味.

▸ Từng từ: 口味

味官 vị quan

味官

vị quan

Từ điển trích dẫn

1. Khí quan phân biệt được vị chua, ngọt, mặn, đắng, chủ yếu là cái lưỡi. ☆ Tương tự: "vị giác khí" 味覺器.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Bộ phận trong cơ thể cho biết vị của vật bên ngoài, tức cái lưỡi.

▸ Từng từ: 味官

味精 vị tinh

味精

vị tinh

Từ điển trích dẫn

1. Chất lấy đậu, mạch... chế thành, dùng để nêm thức ăn. ☆ Tương tự: "vị tố" 味素.

▸ Từng từ: 味精

味素 vị tố

味素

vị tố

Từ điển trích dẫn

1. Chất lấy đậu, mạch... chế thành, dùng để nêm thức ăn. ☆ Tương tự: "vị tinh" 味精.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Chất thêm vào đồ ăn cho nổi vị, cho ngon.

▸ Từng từ: 味素

味覺 vị giác

味覺

vị giác

Từ điển trích dẫn

1. Thực phẩm sau khi vào miệng chạm lưỡi, làm kích thích thần kinh "vị giác" 味覺, nhờ não bộ truyền xuống mà biết phân biệt chua, ngọt, mặn, đắng.

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Sự biết do lưỡi đem lại.

▸ Từng từ: 味覺

品味 phẩm vị

品味

phẩm vị

phồn & giản thể

Từ điển phổ thông

nếm mùi vị, nếm thử

▸ Từng từ: 品味

宦味 hoạn vị

宦味

hoạn vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Chỉ chung nỗi vui buồn sướng khổ trong lúc làm quan.

▸ Từng từ: 宦味

怪味 quái vị

怪味

quái vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Đồ ăn lạ lùng, ít thấy.

▸ Từng từ: 怪味

意味 ý vị

意味

ý vị

phồn & giản thể

Từ điển phổ thông

1. ý nghĩa hàm súc, ngụ ý, hàm ý
2. ý vị, thú vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Như Ý thú 意趣.

▸ Từng từ: 意味

法味 pháp vị

法味

pháp vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Cái hay của giáo lí nhà Phật.

▸ Từng từ: 法味

海味 hải vị

海味

hải vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Món ăn gồm đồ biển.

▸ Từng từ: 海味

渥味 ốc vị

渥味

ốc vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Vị ngon, nồng nàn.

▸ Từng từ: 渥味

滋味 tư vị

滋味

tư vị

Từ điển trích dẫn

1. Phiếm chỉ mùi vị thức ăn như: chua, cay, ngọt, đắng, cay, mặn... § Cũng nói là "vị đạo" 味道. ◇ Trương Hành 張衡: "Toan điềm tư vị, bách chủng thiên danh" 酸甜滋味, 百種千名 (Nam đô phú 南都賦).
2. Vị ngon, mùi ưa thích, mĩ vị. ◇ Nguyễn Tịch 阮籍: "Cố Khổng Tử tại Tề văn Thiều, tam nguyệt bất tri nhục vị, ngôn chí nhạc sử nhân vô dục, tâm bình khí định, bất dĩ nhục vi tư vị dã" 故孔子在齊聞韶, 三月不知肉味, 言至樂使人無欲, 心平氣定, 不以肉為滋味也 (Nhạc luận 樂論).
3. Tỉ dụ cảm giác, cảm thụ vui buồn... ◇ Băng Tâm 冰心: "Tha khán đáo ngã môn giá nhất trận trận hoan lạc đích hỏa hoa, tha tâm lí thị thập ma tư vị?" 她看到我們這一陣陣歡樂的火花, 她心裏是什麼滋味? (Thập tuệ tiểu trát 拾穗小札, Quốc khánh tiết... 國慶節前北京郊外之夜).

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Vị ngon.

▸ Từng từ: 滋味

無味 vô vị

無味

vô vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Không có ý nghĩa gì, không thích thú gì.

▸ Từng từ: 無味

珍味 trân vị

珍味

trân vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Đồ ăn ngon và quý.

▸ Từng từ: 珍味

美味 mĩ vị

美味

mĩ vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Vị ngon. Đồ ăn ngon.

▸ Từng từ: 美味

臭味 xú vị

臭味

xú vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Mùi và vị.

▸ Từng từ: 臭味

芳味 phương vị

芳味

phương vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Mùi thơm ngon.

▸ Từng từ: 芳味

詩味 thi vị

詩味

thi vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Niềm thích thú của thơ.

▸ Từng từ: 詩味

趣味 thú vị

趣味

thú vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Niềm vui thích khi được hưởng điều gì.

▸ Từng từ: 趣味

道味 đạo vị

道味

đạo vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Cái vị của đạo, chỉ nỗi vui sướng tâm hồn khi sống theo con đường cao cả.

▸ Từng từ: 道味

遠味 viễn vị

遠味

viễn vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Món ăn từ phương xa đem lại. Món ăn lạ.

▸ Từng từ: 遠味

野味 dã vị

野味

dã vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Món ăn nhà quê.

▸ Từng từ: 野味

風味 phong vị

風味

phong vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Chỉ sự thích thú và cái ý nghĩa cao đẹp của một sự việc, hoặc trong một cuộc sống. Truyện Hoa Tiên có câu: » Nói chi phong vị lâu đài, vả trong khách huống lữ hoài biết sao « — Phong: Gió; vị: Mùi, mùi thơm ngào ngạt. Lưu Tuấn Văn: Nam Trung Quất Cam, thái chi phong vị chiếu tọa ( Nam trung quýt ngọt, hái xuống hương thơm ngào ngạt cả chỗ ngồi ). Phong vị lại có nghĩa người phong lưu học thức rộng. Tống thơ: Bá Ngọc ôn nhã hữu phong vị, hòa nhi năng biện, dự nhân cộng sự giai vi thâm giao. Bá Ngọc người ôn hòa thanh nhã có phong vị, người hòa nhã có tài biện luận, cùng cộng sự với ai đều trở nên thâm giao cả. ( Tầm Nguyên tđ ).

▸ Từng từ: 風味

香味 hương vị

香味

hương vị

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Mùi thơm và vị ngon.

▸ Từng từ: 香味

五味子 ngũ vị tử

五味子

ngũ vị tử

Từ điển trích dẫn

1. Một thứ cây, hoa vàng lợt hoặc trắng, quả tròn dùng làm thuốc. § Lat. Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.

▸ Từng từ: 五味子

味覺器 vị giác khí

味覺器

vị giác khí

Từ điển trích dẫn

1. ☆ Tương tự: "vị quan" 味官.

▸ Từng từ: 味覺器

膏粱厚味 cao lương hậu vị

膏粱厚味

cao lương hậu vị

Từ điển trích dẫn

1. Thức ăn ngon béo.

▸ Từng từ: 膏粱厚味

膏粱美味 cao lương mĩ vị

膏粱美味

cao lương mĩ vị

Từ điển trích dẫn

1. Đồ ăn ngon quý.

▸ Từng từ: 膏粱美味

臭味相投 xú vị tương đầu

臭味相投

xú vị tương đầu

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Mùi và vị hợp nhau. Chỉ hai bên hợp nhau, tương đắc lắm.

▸ Từng từ: 臭味相投

寒儒風味賦 hàn nho phong vị phú

寒儒風味賦

hàn nho phong vị phú

Từ điển Nguyễn Quốc Hùng

Tên một bài phú nôm của Nguyễn Công Trứ, danh sĩ triều Tự Đức, nói về cuộc sống và tâm trạng nhà nho lúc chưa thành đạt. Xem tiểu sử tác giả ở vần Trứ.

▸ Từng từ: 寒儒風味賦